北海道産「きたほなみ」を使用した製菓用薄力粉で、なめらかでしっとりした食感とほのかな香りが特長です。 シフォンケーキやどらやきなどの生地に使用するとしっとり、クッキーやタルトなどの生地に使用するとさっくりした仕上がりになります。 便利なチャック付き袋♪ 1kgが4袋入りなので、ご家族・ご友人同士でシェアするのもオススメです。 ※本商品は離島への発送はできません。 ※出荷タイミングにより、賞味期限残が30～240日の商品をお送りします。